Dans nos champs… En Avril

Dans nos champs en avril, les premiers signes de vie émergent avec une promesse de récoltes savoureuses à venir ! À la Ferme des Volcans, les oignons semés en mars déploient enfin leurs premiers crochets, marquant le début d’une passionnante aventure agricole. Pendant ce temps, le binage de l’ail d’automne est en cours, une pratique essentielle pour éliminer les mauvaises herbes et favoriser une croissance saine. Le binage, technique visant à briser la croûte du sol, permet également d’aérer le sol et de réduire les besoins en arrosage, contribuant ainsi à une agriculture plus durable. Et parmi ces signes de renouveau, les échalotes de semis font également leur apparition, pointant timidement le bout de leurs feuilles vertes, ajoutant une nouvelle note d’espoir à cette saison prometteuse. 🌱