La saison des semis est lancée
La Saison des Semis d’Oignons débute à la Ferme des Volcans…
La Ferme des Volcans annonce avec enthousiasme le lancement de la saison des semis de graines d’oignons. Débutée dès le début du mois de mars, cette période marque le commencement d’un processus crucial pour notre ferme.
Nous mettons tout en œuvre pour que les semis d’oignons se passent pour le mieux. Des soins attentifs, un sol préparé avec amour, et une surveillance constante garantissent des conditions optimales pour la germination et la croissance de nos précieuses graines.
Ces modestes petites graines d’oignons représentent bien plus qu’elles ne laissent paraître. Bientôt, elles se métamorphoseront en une récolte abondante, prête à être cueillie en septembre prochain. Nous sommes remplis d’anticipation à l’idée de voir ces semences se développer en des plants vigoureux, porteurs de promesses pour l’avenir de notre ferme.
Oignons crus ou cuits ?
Oignons : Cru ou Cuit, Deux Saveurs, Mille Possibilités Oignons Crus : Ils apportent une texture croquante et une saveur piquante aux salades, aux sandwiches et aux plats froids. Pour atténuer leur intensité, les laisser reposer dans de l'eau glacée pendant 10 minutes...
Échalion : oignon ou échalote ?
L'échalion, souvent surnommé l'oignon-échalote, est un condiment à mi-chemin entre l'oignon et l'échalote, offrant une saveur unique et délicate qui séduit de plus en plus de cuisiniers amateurs et professionnels. L'échalion est le fruit d'un croisement naturel entre...
Réussir ses oignons frits
Pour une quinzaine de rondelles 1 oignon 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de chapelure sel poivre piment un peu d'oeuf battu huile Instructions : - Coupez l’oignon en rondelles de 5 mm de large. Désolidarisez les différentes couches de l’oignon. -...
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