Les Pommes de Terre au Four de Lily
Pour 4 personnes
• 1.5kg de pommes de terre
• 2 à 3 oignons entiers
• 100 g de lardons
• 20g de beurre
Faire suer les oignons émincés avec les lardons sans les faire griller.
Eplucher puis laver les pommes de terre. Les couper en tranches minces. Dans un plat à gratin beurré, alterner les couches de pommes de terre avec lardons et oignons, disposer de petites noisettes de beurre, saler légèrement et poivrer. Terminer par une couche de pomme de terre. Parsemer de petits morceaux de beurre. Mouiller l’ensemble avec un bouillon de boeuf (cube). Cuir à four chaud 180°c.
Servir avec une salade. Vous pouvez déguster !
Psss…. La recette est aussi au dos de l’étiquette de la grappe 1kg Ferme des Volcans.
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