Suivi de culture : les pousses d’oignons et d’ails progressent bien
Les cultures de bulbilles d’oignons et d’ails plantées au début du printemps montrent d’excellents signes de développement.
Nous observons actuellement une croissance régulière et vigoureuse sur l’ensemble de nos parcelles.
Les conditions météorologiques de ces dernières semaines ont été favorables, permettant une implantation homogène et prometteuse.
La récolte est prévue pour le mois de juillet, et nous suivons attentivement l’évolution des cultures afin de garantir une production de qualité.
Parcelles d’ails – 📷 Aperçu en images



Parcelles d’oignons – 📷 Aperçu en images



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