Premières récoltes d’oignons bulbilles à la Ferme des Volcans
La saison des récoltes démarre à la Ferme des Volcans, située à Malintrat dans le Puy-de-Dôme (63). Cette année, nous sommes heureux de vous annoncer la récolte des premiers oignons bulbilles.
Qu’est-ce que les oignons bulbilles ?
Les oignons bulbilles sont des oignons jeunes, récoltés en juillet après un semis réalisé au printemps. Ils sont consommables immédiatement et apportent une saveur fraîche, idéale pour vos recettes estivales.
Un avant-goût de la saison
La récolte des bulbilles lance la saison des oignons, avant la récolte principale prévue en septembre. Ces oignons nouveaux sont particulièrement appréciés pour leur goût doux et leur fraîcheur.
La Ferme des Volcans : producteur local en Auvergne
À la Ferme des Volcans, nous cultivons avec soin oignons, ail et échalotes, dans le respect des saisons et de nos terres auvergnates. Notre priorité est de vous proposer des produits locaux, frais et de qualité, issus directement de nos champs.
Profitez dès maintenant des oignons bulbilles, premiers fruits de notre travail, avant la grande récolte de septembre !
Suivi de culture : les pousses d’oignons et d’ails progressent bien
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Astuce cuisson : Oignons jaunes à la poêle
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Saisonnalité de l’ail frais
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