Nov 7, 2023 | Infos et astuces, Oignon
Différence oignons rouges/jaunes : faites la différence ! Cuisinés avec toutes les sauces, les oignons pimentent et assaisonnent beaucoup de plats. Frits, caramélisés ou simplement émincés, ils sont proposés dans toutes les préparations salées, sous forme de légumes...
Nov 7, 2023 | Ail, Infos et astuces
La Saisonnalité de l’Ail Rose de Billom L’été est arrivé, et avec lui vient une véritable perle culinaire : l’Ail Rose de Billom. Originaire de la région pittoresque de Billom en Auvergne, cette variété d’ail unique est chérie pour sa saveur...
Nov 6, 2023 | Infos et astuces, Oignon
Petits oignons anti-gaspi Dans notre atelier à la Ferme des Volcans, nous avons mis au point un produit révolutionnaire qui lutte contre le gaspillage alimentaire tout en préservant le goût et la qualité de vos plats : les petits oignons anti-gaspi. Ces oignons,...
Nov 6, 2023 | Actus Ferme des Volcans
Malintrat en rose ! Dimanche 15 octobre, nous étions honorés d’être présents à l’événement Octobre Rose qui s’est tenu à Malintrat. C’était une journée remplie d’espoir, de solidarité et de sensibilisation dans la lutte contre le cancer...
