Oignon

Oignons : Cru ou Cuit, Deux Saveurs, Mille Possibilités Oignons Crus : Ils apportent une texture croquante et une saveur piquante aux salades, aux sandwiches et aux plats froids. Pour atténuer leur intensité, les laisser reposer dans de l'eau glacée pendant 10 minutes...

Cuisinés avec toutes les sauces, les oignons pimentent et assaisonnent beaucoup de plats. Frits, caramélisés ou simplement émincés, ils sont proposés dans toutes les préparations salées, sous forme de légumes ou de condiments. L'oignon JAUNE : passe partout pour vos...

Dans notre atelier à la Ferme des Volcans, nous avons mis au point un produit révolutionnaire qui lutte contre le gaspillage alimentaire tout en préservant le goût et la qualité de vos plats : les petits oignons anti-gaspi. Ces oignons, soigneusement cultivés et...

Il existe plusieurs variétés d’oignons en France, les plus courantes sont l’oignon jaune, rouge et blanc et sont très appréciées dans la cuisine française.

Il faut manger des oignons ! On vous explique pourquoi.
Frais ou sec, l’oignon constitue une bonne source de vitamine C, près de 25 mg aux 100 g pour l’oignon frais.

Vous pleurez systématiquement lorsque vous coupez un oignon et vous ne savez pas pourquoi ?
La réponse se situe dans les cellules du condiment.