Actus & Astuces
Le Wrap au thon de Gaston
Le wrap au thon, une délicieuse recette à partager entre amis, simple à réaliser et délicieusement aromatisée avec les échalotes Ferme des Volcans.
Le chèvre chaud d’Émilie
Le chèvre chaud d’Émilie, une recette rapide et facile à faire, parfumé d’échalotes Ferme des Volcans. Pour les petits, les grands et les gourmands.
Quels oignons choisir pour ma cuisine ?
Il existe plusieurs variétés d’oignons en France, les plus courantes sont l’oignon jaune, rouge et blanc et sont très appréciées dans la cuisine française.
Échalote traditionnelle ou échalote de semis ?
Il existe deux façons de produire de l’échalote, la planter ou la semer.
C’est ce qui différencie l’échalote traditionnelle de l’échalote de semis.
Les bienfaits de l’oignon
Il faut manger des oignons ! On vous explique pourquoi.
Frais ou sec, l’oignon constitue une bonne source de vitamine C, près de 25 mg aux 100 g pour l’oignon frais.
Couper un oignon sans pleurer
Vous pleurez systématiquement lorsque vous coupez un oignon et vous ne savez pas pourquoi ?
La réponse se situe dans les cellules du condiment.
L’ail au secours des rosiers
Le printemps est une période sensible pour les rosiers.
La floraison entraîne la venue des pucerons qui sont redoutables pour les plantes.